Quesería Berrocales Trujillanos

Quesería Berrocales Trujillanos

Berrocales Trujillanos es una empresa familiar dedicada a la elaboración del queso artesano en la zona de Trujillo durante tres generaciones. Antaño las familias ganaderas elaboraban los quesos durante la semana y se lo vendían frescos a los queseros en el mercado que a su vez lo curaban y maduraban dando fama a su tradición por toda la península. Los tiempos han cambiado pero los sabores son los mismos.

García de Paredes Primer Premio Concurso Nacional Quesos de Cabra Fuerteventura. Premios TABEFE Años 2006 y 2007.

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Caracetrísticas del queso

García de Paredes es la marca de Berrocales Trujillanos en la D.O.P. Queso Ibores.
Toda la tradición quesera de los cabreros de la comarca ha permitido la creación del Consejo Regulador que hoy puede certificar un artículo especial, el Queso Ibores.
Leche cruda de cabras serranas, Retinta y Verata, ofrecen la esencia de la tierra en el García de Paredes.
Composición: Cabra 100%
Formato: 1 kg.
Presentación: Aceitado o Pimentonado en cajas de 6 piezas.

Datos
  • Empresa:
    Berrocales Trujillanos
  • Dirección:
    Campo de San Juan s/nº 10200 Trujillo (Cáceres)
    Tel: 927 659 016
  • Marca:
    García de Paredes
  • Página Web: