- 927 323 076
- Mail: quesoibores@quesoibores.org
Fechas y cifras
Fechas clave en la D.O.P.
1994 La Consejería de Agricultura, Comercio e Industria de la Junta de Extremadura concede a Queso Ibores de forma provisional la Denominación de Origen.
1997 Aprobación del Reglamento de la D.O. "Queso Ibores" y su Consejo Regulador.
2004 El Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación concede a la D.O. la protección nacional.
2005 Se logra la Denominación de Origen Protegida
El Queso ibores obtiene el reconocimiento y la protección de la Unión Europea.
Datos generales
El potencial de producción puede llegar a alcanzar 750.000 Kg, aunque en la actualidad esta producción es menor
El potencial de producción puede llegar a alcanzar 750.000 Kg, aunque en la actualidad esta producción es menor
El potencial de producción puede llegar a alcanzar 750.000 Kg, aunque en la actualidad esta producción es menor
D.O.P. Queso Ibores
Es uno de los productos más emblemáticos de Extremadura. Su aroma y sabor evocan los hermosos paisajes de sierras y montes bajos, con fragancias de jaras, brezo, tomillo y matorral.
Eventos a los que asiste la D.O.P. Queso Ibores
Feria del queso
Trujillo
Salon del Gourmets
Madrid